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Proteínas lentas 

Proteínas lentas

Se trata de proteínas procedentes de la caseína, el caseinato o el huevo y su digestión lleva varias horas, por lo que tras consumirla los aminoácidos obtenidos van llegando paulatinamente a la sangre.

Se las considera anticatabólicas por sus efectos prolongados de aportación de sustancias nitrogenadas.

Gracias a su lenta digestión mitigan la ...

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