Les BCAA sont les acides aminés essentiels qui forment la chaîne ramifiée, la leucine, l'isoleucine et la valine et constituent les principaux constructeurs des tissus musculaires. Ce sont les seuls qui ne se métabolisent pas dans le foie, mais directement dans le tissu musculaire.

Lorsque la tension physique est élevée et le corps a besoin d’énergie, face au manque de glucose, on les obtient des BCAA et en le faisant, le tissu musculaire se dégrade dans une action de catabolisme pur, qui détruit le muscle formé.

Il est conseillé de prendre les BCAA avant la séance pour prévenir des lésions afin de protéger le muscle, durant la séance pour contrecarrer le possible catabolisme et/ou après la séance pour accélérer la récupération.

En fait, cette chaîne de trois acides aminés peut se prendre à n’importe quel moment de la journée et toujours trouver des bénéfices.